{"product_id":"orsi-kacsazsir-300g","title":"Orsi kacsazsír 300g","description":"\u003cp\u003eAZ ÉLELMISZER LEÍRÁSA\u003cbr\u003e\nA kacsabőr alatti és hasüregi zsírdús szövetei (A.7.5.).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDarabos, főként bőrös kacsa, hasháj, bélháj.1. Az élelmiszer megnevezése:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTerm- 002\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKacsazsír (200g, 300g, 400g, lkg, Skg, lOkg, 20kg)\u003cbr\u003e\n2. Alkalmazott technológiai anyagok, segédanyagok\u003cbr\u003e\nfelsorolása:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÖsszetevők:A kötőszöveti rész fehér színű, jellegzetes szagú es\u003cbr\u003e\n-állományú KACSAHÁJ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉTKEZÉSI KACSAZSÍR Azonosító szám: MÉ 2-13\/16\/3\u003cbr\u003e\n3. Allergén anyagok felsorolása:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e-Nem tartalmaz\u003cbr\u003e\n4. Az előállítási eljárás lényeges, a késztermék biztonsága,\u003cbr\u003e\nminősége szempontjából\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003emeghatározó lépéseinek és paramétereink rövid leírása:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e180C0 180 percig tartó sütés, tarolás max: 18C0 -on\u003cbr\u003e\n5. A termék csomagolása:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e20 kg \/zsírzsák+ karton\/, 1-5-lOkg műanyag vödör, 200-300-400g\u003cbr\u003e\nműanyag tégely\u003cbr\u003e\nAZ ÉLELMISZER MINŐSÉGI JELLEMZŐI:\u003cbr\u003e\n1. Összetételi jellemzők (fizikai, kémiai stb ... ):\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA sült kacsára jellemző illatú és ízű.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdegen szagtól és íztől mentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÁllomány: szilárd, sima, esetleg ikrás\u003cbr\u003e\n2. Érzékszervi jellemzők:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAz élelmiszer fizikai, kémiai, mikrobiológiai jellemzői\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVíztartalom legfeljebb 0,2% (m\/m)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePeroxidszám (mekv. aktív oxigén\/kg) legfeljebb 8\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSavszám (mg KOH \/ g) legfeljebb l\u003cbr\u003e\n,5Epihidrin-aldehid-tartalom,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKreiss-féle próbával negatív\u003cbr\u003e\n3.1. Összetételi jellemzők\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAz étkezési kacsazsír halványsárga, sűrűn folyó, enyhén ikrás\u003cbr\u003e\nállományú, + 10 °C hőmérsékleten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003esárgásfehér, kb. 2 cm-es rétegben 40 °C hőmérsékleten teljesen\u003cbr\u003e\nátlátszó, többféle kiszerelésben\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eforgalomba kerülő termék.\u003c\/p\u003e","brand":"Мой магазин","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55561247031681,"sku":null,"price":1599.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3370\/7393\/files\/10110-856787424.jpg?v=1776891736","url":"https:\/\/gyumis.shop\/products\/orsi-kacsazsir-300g","provider":"Gyümölcsös Kert","version":"1.0","type":"link"}